Après une brève formation initiale de praticien de théâtre, Noureddine Mahjoub se rend compte que d’autres font ça mieux que lui et décide de s’en tenir à l’écriture. Il a collaboré avec des compagnies en tant qu’auteur et anime régulièrement des ateliers de critique. Grand défenseur du théâtre public, il a aussi travaillé pour des structures du circuit subventionné, et se passionne pour l’actualité et l’économie du spectacle vivant.